福井県の豊かな自然が育んでくれた、ここにしかない宝物。
この土地に感謝して味わう、福井の味。
海・山・里それぞれがおりなす食材のハーモニー。
料理長が腕によりをかけ心を込めて調理致します。
新鮮お造り豪華舟盛と和牛ステーキ付極上会席「極み-KIWAMi」
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北陸の旬の食材や、地元福井ならではの、ここでしか味わえない料理の数々。 |
一番人気の特選会席会席コース「水仙」
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福井自慢の鮮魚5種盛をはじめ、 | ||
■ 食前酒 越前焼きで自家製葡萄のワイン ■ 前 菜 5種盛 ■ 造り 5種盛 ■ 焼物 帆立貝と赤海老のバター焼 ■ 蒸し物 温かごま豆腐茶巾 旨だし 山葵 ■ 台の物 若狭牛ロース陶板焼 ■ 揚物 吉川茄子 そぼろあんかけ ■ 釜飯 海鮮五目釜飯 ■ 黒海苔味噌汁 ■ 香の物 ■ デザート |
四季を味わう基本会席会席コース「華」
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「福井県のうまいもん」を取り入れた、今が旬の会席料理をご用意致します。 | ||
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■ 食前酒 自家製葡萄のワイン ■ 前 菜 3種 ■ 造り 4種盛 ■ 焼物 すずき柚子胡椒味覚焼 ■ 蒸し物 温かごま豆腐茶巾 旨だし 山葵 ■ 台の物 国産牛ロース陶板焼き ■ 揚げ物 茄子はさみ揚げ 三色野菜天ぷら ■ ご飯 越前町産こしひかり ■ 味噌汁 ■ 香の物 ■ デザート |
料理長お任せ会席会席コース「翠」
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ボリュームは少し控え目に、会席料理をバランス良く味わえる料理長お任せの会席料理です。 |
朝食
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温泉のもう一つのお楽しみは 「朝ごはん」 です。 お米は、すべて地元越前町糸生地区の 「特別栽培米 こしひかり」を 使用しています。越前の美味しいお米を、 ぜひご賞味ください。 |
お子様膳（小学生）
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お子様ランチ（幼児）
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宴会場がより一層ご利用しやすくなりました。
お座敷で足や膝の悪い方にもゆっくりくつろいで頂けるよう、新しく座敷用のテーブルをご用意いたしました。
法事、長寿プランもございますので、お気軽にお問合せください。
お食事処「海土里（みどり）」
営業時間 |
11：30 〜 14：00（13:30L.O |
| 昼食やお風呂上がりにお気軽にお立ち寄りください。 |
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